Author: admin

Βίδες με κρέμα γάλακτος και σπανάκι

Βίδες με κρέμα γάλακτος και σπανάκι

Οι βίδες αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή είδη ζυμαρικών, με τον μοναδικό τους σχήμα να είναι ιδανικό για τη σύλληψη των αρωματικών σαλτσών. Αν αναζητάτε μια ευφάνταστη, γευστική συνταγή που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας, ανακαλύψτε παρακάτω την απόλυτη συνταγή για βίδες με σάλτσα κρέμας και σπανάκι. Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι: 300g βίδες 200g

Read More
Πως να επιλέξεις τα κατάλληλα παραδοσιακά ζυμαρικά: Πλήρης οδηγός για τις ποικιλίες μας!

Πως να επιλέξεις τα κατάλληλα παραδοσιακά ζυμαρικά: Πλήρης οδηγός για τις ποικιλίες μας!

Είστε λάτρης των παραδοσιακών χειροποίητων ζυμαρικών; Θέλετε να μάθετε πώς να επιλέξετε τα καλύτερα ζυμαρικά για τη συνταγή σας; Μην ανησυχείτε, παρακάτω μπορείτε να βρείτε μερικές προτάσεις μαγειρικών συνδυασμών για τα ζυμαρικά σας. Στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα, καταλαβαίνουμε ότι η επιλογή των σωστών ζυμαρικών μπορεί να κάνει τη διαφορά στη γεύση και την ποιότητα του

Read More
Traditional Voia Pasta “Pelka”

Traditional Voia Pasta “Pelka”

The Traditional Pasta of Voio “Pelka” is prepared and packaged in our workshop in Pelekanos, Kozani, a mountain village in the province of Voio. Our materials are of excellent quality, without the addition of dyes and preservatives, and 100% Greek production. Try the wheat trachana, it is handmade with our own grains and sheep’s milk

Read More
Παραδοσιακά Ζυμαρικά Βοΐου “Πέλκα”

Παραδοσιακά Ζυμαρικά Βοΐου “Πέλκα”

Τα Παραδοσιακά Ζυμαρικά Βοΐου “Πέλκα” παρασκευάζονται και συσκευάζονται στο εργαστήριό μας στον Πελεκάνο Κοζάνης, ένα ορεινό χωριό στην επαρχία Βοΐου. Τα υλικά μας είναι αρίστης ποιότητας, χωρίς προσθήκη χρωστικών και συντηρητικών, και 100% ελληνικής παραγωγής. Δοκιμάστε τον σταρένιο τραχανά, είναι χειροποίητος με σιτάρια δικά μας και γάλα πρόβειο από κτηνοτρόφους του χωριού μας.Επίσης, χυλοπίτες με

Read More
Tagliatelle ograten with zaipon and cheese

Tagliatelle ograten with zaipon and cheese

Recipe ingredients 500 gr. tagliatelle (1 pack) 300 gr. chopped boiled ham 200 gr. grated cheese 200 gr. grated kefalograviera 250 gr. cream cheese 400 ml light cream salt pepper Implementation To make the spaghetti ograten, first boil the tagliatelle in a saucepan in salted water for 6 minutes. Drain the pasta well in a

Read More
Ταλιατέλες ογκρατέν µε ζαµπόν και τυρί

Ταλιατέλες ογκρατέν µε ζαµπόν και τυρί

Υλικά Συνταγής Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τα μακαρόνια ογκρατέν, βράζουμε πρώτα σε κατσαρόλα τις ταλιατέλες σε αλατισμένο νερό για 6 λεπτά. Στραγγίζουμε καλά τα ζυμαρικά σε σουρωτήρι. Τα βάζουμε σε λαδωμένο, μακρόστενο, πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίζουμε με το ζαμπόν και τα τριμμένα τυριά. Αραιώνουμε το τυρί κρέμα με την κρέμα γάλακτος light. Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε

Read More
Carbonara tagliatelle with sausage and tomato

Carbonara tagliatelle with sausage and tomato

A variation of the classic Carbonara different, delicious & easy. Recipe ingredients 4 village sausages without the casing 1 pk. garlic crushed 1 pk paprika 2 pk. chopped tomatoes 1 sprig of fresh thyme 2 pk chopped parsley 500 gr. tagliatelle 3 yolks from large eggs 250 gr. whipping cream salt pepper grated cheese for

Read More
Ταλιατέλες καρμπονάρα με λουκάνικο και ντομάτα

Ταλιατέλες καρμπονάρα με λουκάνικο και ντομάτα

Μια παραλλαγή της κλασικής Carbonara διαφορετική, νόστιμη & εύκολη. Υλικά Συνταγής 4 χωριάτικα λουκάνικα χωρίς το περίβλημα 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 1 κ.σ. πάπρικα 2 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 500 γραμ. ταλιατέλες 3 κρόκους από μεγάλα αβγά 250 γραμ. κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι τυρί τριμμένο για το σερβίρισμα

Read More